Janti's posts with tag: jalan2
|  | Bandung, 17 - 18 Agustus 2008
Wedding Exhibition 2008 - Sparkling of Love
Ballroom Hyatt Regency Hotel
Bandung
Organized by :
Kopaka
Daff
Bazaar
Hyatt Regency Hotel
Dengan bintang tamu : Memes
Evening gown by Kopaka
Wedding cakes by Hyatt Regency Htl Bdg
Decor by Daff
Lagi coba-coba dengan kamera baru, sayang euy zoomnya kurang panjang jadi hasilnya kurang jelas...dengan kata lain ??? kudu nabung buat beli lensa yg zoom...^_^
|
| | Bandung 9 Agustus 2008
NASI EDAN
Jl. Terusan ABC no. 121 ( depan Bank BTPN Syariah )
Cikapundung, Bandung
Harga :
Nasi Edan Rp. 12.000
Makin banyak aja tempat makan yang menjual menunya dengan nama-nama yang aneh, nyeleneh dan bikin orang penasaran.
Salah satu korbanya yah aku ini, setelah ngira2 pasti rasanya pedes, bener aja..
Nasi edan ini seperti nasi rames/ campur yaitu nasi putih dengan di guyur kuah yang berisi potongan ayam, bakso sapi, telur puyuh dan sosis, dengan dominan rasa ada rasa karenya dan so pasti pedas ( buat yang ga doyan pedes tapi buat aku sih biasa2 aja hehehe ) juga di lengkapi dengan serundeng kelapa, timun acar kuning dan daun kemangi.
Selain nasi edan, warung ini juga menyediakan menu lainnya seperti usus goreng, ikan goreng, ayam opor dsb.
|
 Krupuk Kemplang ( bener ga yaa...)
Aku biasa manggil krupuk ini krupuk bangka...Salah satu krupuk favoritku sejak dari kecil, apalagi di tambah dengan sambal terasi dengan di padu dengan asam jawa..
Bisa di bilang krupuk yang paling sehat di banding krupuk-krupuk lainnya, karena metode masaknya di bakar.
Bandung Agustus 2008
| | Gereja & Pertapaan Karmel
Jl. Karmel, Lembang
Bandung
Ph : 022.2787.331
Baru pertama kali ke sini pas sekalian anterin temen, ternyata tempatnya lumayan besar gak begitu jauh besarnya dengan yang di Yogyakarta. Dengan udara yang lumayan sejuk dan keheningannya...tempat yang patut di kunjungin bagi yang ingin beribadat sekalian berwisata di kota Bandung.
Bukan aku dong, kalo pergi kemana aja tanpa ngeliat makanan sekitar...berhubung pagi2 dah kemari jadi belom sempat sarapan.
Bandung 13 Agustus 2008
|
 | Category: | | Other | | Style: | | Other |
Description:Setelah melihat postingan Fitri yaitu Red & White Foodie Photography Contest langsung semangat 45..padahal dah mencapai deadline n thank you banget ternyata deadlinenya di undur jadi tgl 17 Agustus...sik..asik..
Cuma bikin apa yah ??? yang gampang dan warnanya bisa merah putih, pas liat-liat kulkas masih ada sisa santan, jadilah si kue Pepe..yang juga kesenangan anak-anak, padahal baru pertama kali ini bikin wong biasanya tinggal beli aja..
Untuk negaraku tercinta, untuk ulang tahunnya yang ke 63, aku cuma bisa berdoa semoga ke depannya negara ini "Merdeka dari segala tindak korupsi" n penegakan hukum di jalankan dengan secara adil. Amin.
PS : Thanks to Dwi, Fitri, Dhi.
Ingredients:
Kue Pepe
Bahannya :
1.000 ml santan kental dari 1 butir kelapa 60 gr Tepung beras 300 gr Tepung kanji cap Tani 300 gr Gula pasi 4 lembar daun jeruk 1/4 sdt bubuk vanila 1/2 sdt garam halus 1/4 sdt pewarna merah Minyak goreng
Directions:1. Didihkan santan dengan gula pasir, daun jeruk, vanili dan garam, lalu aduk rata sambil terus di aduk. Angkat dan saring.
2. Tuang santan hangat ke dalam campuran tepung beras dan tepung kanji. Uleni dengan tangan selama 30 menis hingga terbentuk adonan yang licin.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, yaitu putih dan merah ( bisa di ganti dengan warna lainnya ). Aduk rata.
4. Oles loyang cake 24x12x6 cm dengan minyak, panaskan loyang di atas kukusan. Tuang adonan putih dengan ketebalan sesuai selera. Kukus 5 menit hingga adonan mengeras. Tuang adonan putih selapis demi selapis. Begitu juga dengan adonan warna lainnya.
5. Kukus adonan 30 menit, Angkat dan dinginkan. Potong - potong dengan pisau tajam yang telah di celup ke air panas ( supaya tidak lengket pisaunya )
Selamat makan.
| | Rumah Makan Legoh
Jl Sultan Agung no. 9
Bandung
Ph : 022.4268.108
Buka : 10.00 - 22.00 hrs
Keju Aroma Rp.
Bebek goreng Rica Rp. 15.000
Wisata kuliner hari ini lanjut ke rumah makan satu ini yang terletak persis di depan sekolah ST. Aloysius. walaupun gak ada papan nama, tidak menyurutkan niat kita makan di sini. Mending nanya kan daripada sesat di jalan.
Apa menu specialities rm ini ternyata ada bebek goreng rica, bebek cabe hijo, cumi goreng tepung, nasi goreng kambing dan keju aroma.
Berhubung perut dah disi sedikit makanan sebelumnya akhirnya kita memilih bebek goreng rica n keju aroma.
Sewaktu datang si bekgor rica, terlihat sekali cakep warnanya...dah kebayang bumbu rica di padu dengan bebek goreng. Sayang, ternyata rasa authentic rica tidak terlalu dominan sehingga yang terasa hanya rasa cabai si cabe merah...dengan kata lain kurang nano nano..untuk aku yang gila cabe n penggemar masakan menado, kurang mengigit.
Padahal bebek gorengnya enak, selain empuk, bumbunya sudah meresap. Jadi walaupun tanpa pakai bumbu rica, rasanya udah enak.
Keju aroma adalah kulit lumpia yang diisi dengan keju dan gula di gulung dan di goreng...suatu menu inovatif. Menu penutup yang cocok setelah berpedes ria sebelumnya...
Lain kali kudu coba nasi goreng kambing n bebek cabe ijonya...
Bandung, 9 Agustus 2008
|
| | Grandma's Kitchen ( Maaf non-halal )
Jl. Sindang Sirna no. 12
Bandung
Ph : 022. 926.30297
Restoran yang baru buka selama 5 bulan ini, memakai bangunan rumah tua yang di rubah menjadi restoran chinese, dengan halaman belakang yang lumayan memang bisa bikin adem, apalagi pas malam dan duduknya di teras belakang sesuatu luxury yang bisa di rasakan di Bandung..( coba di jakarta, dah banyak nyamuk n panas pula )
Selain ada menu chinese food, juga ada timsum, yamien dan sedikit pilihan menu western yang bisa di bilang agak di paksakan...karena cuma ada Zupa soup dan Fish & chips.
Cuma kalau gak coba kan sayang dong..wong dah duduk, padahal baru abis dari kondangan yang buntut2nya gak makan, sambil melihat pilihan menu-menunya..akhirnya kita memilih Sate Shanghai dan Mantau untukku dan untuk suami Nasi claypot sapi bakar.
Kenapa Sate Shanghai, karena pemilihan namanya aja...menu ini ternyata mantau yang di goreng dan di sajikan dengan potongan tipis daging babi samcan yang waktu kecium serasa wangi bacon goreng...tapi setelah di masukin ke dalam mulut selain ada rasa bacon juga ada rasa babi merah panggang...hmmm...perpaduan yang unique seperti east meet west..tapi enak...
Sedang pilihan Nasi claypot, suami lagi pengen makan nasi bakar yg dibagian bawahnya ada nasi yang rada2 gosong n renyah gitu..ternyata selain ada nasi juga ada makaroni dengan saus cream..sepertinya jadi fusion food, perpaduan antara east meet west lagi.. daging sapi yang lembut dengan bumbu yang mirip dengan teriyaki dengan sentuhan wijen goreng bener-bener sensasi yang tidak mengecewakan..
Cuma sayangnya, buku menunya kurang menarik n tidak ada photo bagi makanan yang namanya unique, sehingga bikin orang menebak-nebak. Untuk kacangnya yang salah satu freebies, untuk rasa lumayan sayang kacangnya dah gak garing, jadi bikin kurang sip.
Next time kudu coba lagi menunya dengan nama2 yang nyentrik aaahh..
Sate Shanghai & Mantau Rp. 25.500
Nasi claypot sapi bakar Rp. 29.500
Grandma's signatures smoothies Rp. 15.000
Bandung 9 Agustus 2008
|
| | Bandung, 28 July 2008
Bukan anak jalansutra namanya kalau mo makan bisa dimana saja...kapan saja...yang penting makan enak....^_^...
Ceritanya malam ini teman-teman jalansutra Bandung, mo nengokin Nifi yang baru di operasi lengannya yang patah...dan seperti biasa setelah acara besuk-besuk ria, kita berencana untuk menelusuri daerah Ciumbuluit untuk acara icip-icip. Kumsut kali ini kita kedatangan tamu yaitu Jeffry dan Bu Yunap yang mengelola Gudeg YuNap...dan mereka datang dengan membawa 2 rantang besar yang isinya apa lagi kalau bukan Gudeg...
Sambil mencari tempat makanan yang di tuju, ternyata taunya tutup...setelah keliling2 mau cari alternatif yang lainnya...aku di dalam mobil sambil memangku rantang yang isinya gudeg...tercium aroma wangi ciri khas gudeg...yo wis..daripada susah2 cari makanan, wong ada makanan enak di depan mata kok di lewatkan...
Cuma kendalanya kita makan di mana ? mana sudah makin malam dan perut sudah berseriosa... Akhirnya di depan apartment Ciumbuluit ada area ruko yang sudah tutup dimana di depannya ada parkir yang kosong dan paling gak ada lampunya juga...nunggu apalagi ?? !!
Yang ada kita berlesehan ria di emperan toko...serasa di Malioboro bow komplit pake tiker segala ( bawaannya Budi, thanks Bud) Gudeg Yunap, boleh di ancungin jempol, dengan planningnya, mereka sudah mempersiapkan segala perlengkapan mulai dari piring styrofoam tapi tetap atasnya di lapisin dengan daun pisang...belum lagi sendok garpu lengkap dengan tissue n tusuk gigi..dan bawa makanannya juga tidak tanggung2, sampai bisa di bawa pulang juga...dan semua itu mereka bawa dengan menggunakan sepeda motor pula..suatu strategi marketing yang boleh angkat topi, Hatur Nuhun yah kepada Pak Jeffry n Bu Yunap, sukses selalu, aku yakin mereka semakin berkibar namanya cuma satu kendalanya agak jauh euy dari tempatku hehehe !!
Untuk makanannya...boleh di tambah ancungin jempol juga...gudegnya yang merupakan gudeg type basah, rasanya walaupun manis tapi perpaduan antara pedas, manis, asin n gurih tetap terasa. Dan mereka menggunakan ayam dari ayam kampung bukan broiler, dan bumbunya terasa meresap sampai ke daging bagian dalam tapi tetap dalam keadaan utuh bukan lembek/ hancur. Sayang ayam bacemnya ( kalo gak salah yang warnanya kecoklatan, agak sedikit keras tapi dalam hal bumbu tetap enak dan meresap sekali sampai ke bagian dalam)
Sambalnya yang pedasnya sopan dalam arti baru suapan yang ke sekian kalinya baru terasa pedas, perpaduannya juga pas. Sedang untuk menu buntil selain dari daun pepaya juga tersedia dari daun talas dan Singkong ), juga ada menu2 lainnya dari dendeng ragi, babat, usus sapi, jengkol hingga tempe kemul.
|
| | Gedung Sate
Tonggak Sejarah Jawa Barat
Gubernur Jendral Pemerintah Hindia Belanda sedang menyiapkan pusat pemerintahan di Bandung ketika menugaskan arsitek J. Berger untuk merancang Gedung Sate yang pada waktu itu di sebut dengan nama Gouvernment Bedrijven dan kemudian di sebut Gedung Sate. Nama populer tersebut di gunakan untuk menyebut ornamen tusuk sate yang terdiri dari enam potongan sebagai peringatan tentang biaya awal sebesar enam juta gulden.
Pelaksana pembangunannya adalah Johanna Catherina Coops dan Patronella Roelreesen dan perusahaan yang melaksanakan pembangunannya adalah Waterkrecher Electrocillet. Pembangunan di mulai tanggal 20 Juli 1920.
Gaya arsitektur Gedung Sate merupakan perpaduan antara gaya arsitektur Moor ( Spanyol ) dan Siam ( Thailand ) dengan elemen gerbang, pintu dan atap yang merupakan perpaduan antara kebudayaan Thailand dan Indonesia.
Pada masa kemerdekaan Gedung Sate di ambil alih dari kekuasaan Jepang dan di pergunakan sebagai kantor Departemen Pekerjaan Umum. Selama tiga jam mempertahankan gedung ini dari serbuan tentara sekutu. Tujuh orang pemuda gugur dalam pertempuran ini. Sebuah tugu batu di bangun di halaman Gedung Sate untuk mengenang jasa mereka.
Di kutip dari Musium di dalam Gedung Sate.
Bandung, 13 July 2008
PS : Thanks to Icha, Masopang, Poppy dan Susan yang dah nemenin n gila-gilaan bermotret ria di dalam Gedung Sate sampai sepuasnya...di tunggu hunting berikutnya.. |
| | WARUNG NASI IBU IMAS
Jl. Balonggede no. 38
Bandung
Ph : 022.423.3838
Ayam Goreng/ Bakar @ Rp. 7.000
Pete Rp. 3.500
Usus Rp. 5.500
Perkedel/ Tahu / Tempe Goreng @ Rp. 1.000
Udang Goreng Rp. 4.000
Pepes Jamur Rp. 2.000
PS : Nilai plusnya makan di sini, semua sambal persambalan tidak di hitung alias gratis ( hare gene...yaaa mana ada yg gratis, pasti sudah di perhitungkan di dalam cost juga sih hehehe ), dan di kasihnya sangat royal, satu mangkok bukan seeutik sambal di cobek mini.
Edannnnnnn.....buju buset....ampiunnnnnnn....dan segala teman - temannya keluar semua dari mulut deh sampai keluar air mata n keringat... setelah nyobain sambal dadak kemanginya si Ibu Imas ini....Sampai saat ini sambal yang TERPEDAS di seluruh Bandung...( Watch out bagi yang gak doyan pedas !! )
Awalnya sewaktu pertama kali masukin secuil sambal dengan potongan ketimun masih bisa bilang asiiiikk, cuilan ke dua n ketiga...gak bisa ngomong apa2 lagi deh selain megap megap minta air dinginnnn....( air hangat gak nolong malah makin bikin parah...)
Sambal dadak kemangi ini kudu di bikin sama satu bapak2 yang mukanya rada2 jutek ( aduh maap yah Pak, mungkin ini resepnya dia ) dan hanya bikin kalo kita yang personally minta ke dia dan kalo beliau lagi good mood otherwise duh maaf aja gak di bikinin...
Untuk makanannya sih biasa-biasa aja tidak terlalu istimewa, cuma sambal pedes edan pisan ini yang bisa bikin penasaran lagi. Walaupun pedesnya gak ketulungan tapi nagihin..
Menu yang rada beda dengan warung-warung sunda lainnya yaitu udang gorengnya yang di bikin model kayak perkedel, udangnya pakai yang kecil2 tapi montok2 dan royal juga udangnya.
Selain warung ini masih ada 2 lagi cabangnya di jalan yang sama, tapi buat aku sih paling suka yang di sini, walaupun jalannya sempit, cari parkirnya susah tapi kalo rasa kangen tak terbendung, semua itu di bela-belain..
Bandung 29 July, 2008
|
| | Roemah Kopi
Jl. Ters. Ranca Kendal no. 9
Dago, Bandung
Ph : 022.251.2613
www.roemahkopi.com
Salah satu tempat nongkrong lagi didaerah Rancakendal, Dago. Bangunan yang homy dengan memakai arsitektur ala jawa yang serba terbuka membuat betah serasa di rumah sendiri yang buat tukang nongkrong jadi berlama-lama ria. Mana ada fasilitas wi-fi juga lagi..Yang sebenernya dari segi bisnis rugi bow...abis beli minumnya 1, makannya 1, nongkrongnya bisa berjam-jam hehehe..
Sayangnya viewnya kurang bagus yaitu ke arah dago pakar resort yang sedang ada pembangunan apartment yang makin ngeblok view yang keren - keren..
Berhubung perut masih kenyang, jadi gak nyobain makannya hanya minumannya aja.
|
| | Kopdar di Perth
Setelah bertelp ria dengan teman2 MP di Perth, kebetulan Miko lagi ada Perth, dan pada hari ini di adakan acara makan2 di tempatnya Rosie, akupun di undang ke rumahnya. Thanks to Rosie, Susan, Miko, Martha ( sayang kita gak sempet ketemuan yah ) for new friendships and lovely food..dan seperti biasa kurang afdol kalau ketemuan tanpa adanya makanan..hehehe
Perth, 28 June 2008 |
| | PASAR CIHAPIT
Jl. Cihapit
Bandung
Ayo kita Pasar yuk !!...Pasar Traditional loh ! soale lama kelamaan bisa2 semua di gantikan dengan Hypermart / Supermarket ...sebenernya aku tuh seneng ke pasar, pasti ada aja yang unik2, seru dan yang pasti barang-barangnya masih fresh..
Cuma satu kendalaku kalo ke Pasar, paling gak kuat denger suara si Ayam lagi di sembelih, hati langsung ngilu dan pergi jauh2 dari tempat per-ayam-an deh..
Ada kejadian lucu di pasar, sewaktu aku lagi ngambil photo2, para ibu n bpk yang jualan pada kasih komen yg lucu2 salah satunya :
Waktu ambil photo di bagian Ikan asin...
Ibu 1 : "Ibu dari dinas kesehatan yah ?"
Kok ikan asinnya di ambil sih photo2nya ?
Ibu 2 : eh tau gak itu alat buat ngediteksi apa ikannya ada formalin apa gak !!
|
| | Juni 16, 2008
Kopdar bareng Levinia di Cape Purnama n Pasar Cihapit
16 Juni, 2008
Pas Levinia mudik ke Bandung, anak2 JS ngajakin ketemuan, kalo dah ketemuan pagi kemana lagi kalo bukan ke tempat favorit, Cape ( bukan cafe loh hehehe ) Purnama. Menu seperti biasa di tambah dengan si Mie kocok yang antik..
17 July, 2008
Setelah baca Pak Bondan n anak JS Jakarta ngubek2 Pasar Cihapit, yang ada anak2 JS Bandung jadi panas juga, kebetulan Levinia juga belom balik, jadilah kita ketemuan lagi di sini.
Menu pertama di Nasi gudeg...ternyata sip loh ! gak sangka di dalam pasar yang selama ini aku suka mampir ada yang jualan nasi gudeg di dalamnya hehehe...Nasi gudegnya sudah di sesuaikan dengan lidah orang bandung, jadi rasa manisnya dah gak gitu manis lagi. Cucok deh dengan lidahku.
Dari mulai kupat tahu, lumpia goreng, jamur krispy, surabi hingga badros, ada di pasar ini. Setelah mengicip icip, akhirnya kita bisa mencoba masakan si ibu Eha yang makin terkenal di dalam pasar cihapit...
|
| | Bacang 1 ( Tjio Tjiang Bie ) ( Maaf Non-Halal)
Jl Kebon jati no. 201
Bandung
Bacang 2 ( Kebon jati ) ( Maaf Non-Halal)
Jl Kebon jati
Bandung
Cabang :
Jl Gardu jati 55
Bandung
Ph : 601.0331
Mengapa di sebut pertarungan 2 bacang ? Karena di satu jalan dengan jarak hanya beberapa meter, terdapat 2 tempat yang menjual bacang. Jadi daripada gak ketauan yang mana lebih sip, di belilah 2 macam bacang ini dan di makan bebarengan.
Bacang yang 1, sewaktu di buka, tampak bagian luar masih mulus dan putih, tanda bumbu si kecap kurang banyak sehingga tidak menembus si bacang tersebut. Sedang bacang yang ke 2 sewaktu di buka, terlihat dari bagian luar yang berwarna kecoklatan.
Dari tampaknya sepertinya sudah bisa di duga yang mana lebih sip...yaitu bacang no 2 yang memang selain isinya lebih banyak, rasanya juga lebih berani dan pas dan bumbu-bumbunya hingga meresap sampai ke bagian luarnya.
Beberapa kali lewat daerah jalan Pasirkaliki suka melihat ada gerobak yg tulisan di bagian luarnya adalah "Ambokue", jadi pas di tempat yang jualan bacang ke 2 , juga jualan ambokue.
Bagian isinya adalah, kekian daging, tahu, telur pindang, sosis babi, dan semacam kayak lontong tapi ini terbuat dari tepung beras, yang di siram dengan kuah berwarna kecoklatan ( mirip kuah Lo Mie ). Sayang euy aku gak doyan.
Rasanya gak klop di lidah aja..Maap kuahnya mirip kayak orang yang lagi pilek itu loh...terus daging2nya juga rasanya kurang sip. sosisnya atawa bisa di bilang semacam Lap Chiong, gak terasa dagingnya. Kekiannya rada keras gitu juga..jadi lewat deh menu ini dari listku..
Harga :
Bacang 1 Rp. 7.000
Bacang 2 Rp. 8.000
Ambokue Rp. 11.000
|
| |
Bogor May 28, 2008
Dalam rangka Ulang Tahun kota Bogor, maka Istana Bogor di buka untuk umum tiap hari hingga tgl 29 Mei 2008. Apalagi setelah membeli buku " Ke Bogor Yuk" dari seri Kuliner Jalansutra. Keinginan untuk ke kota Bogor makin mengebu - gebu sampai terbawa mimpi he..he..he..
Setelah berwisata kuliner atas bimbingan dan di temani oleh Andrew Mulianto, yang merupakan salah satu penulis Ke Bogor Yuk ( Hatur Nuhun Pisan yah Drew !! ). Aku, Aisha dan Yenny Mulyadi, try our luck untuk mampir ke Istana Bogor. Ternyata setelah sampai di depan gerbang, kita kudu ke Kantor DPRD sekitar 100 meter dari Istana untuk mendapatkan tiket masuk gratis dan secara bertahap bisa memasuki ke kawasan Istana. Ternyata kalau mau masuk tidak boleh memakai celana jeans dan kaos. Dengan memasang wajah memelas, akhirnya kita di perbolehkan masuk juga....wuihhhhh leganya...
Semua photo - photo di sini memakai camera di HP ku berhubung semua tas n kamera kudu di titipkan di Kantor DPRD ( taunya masih banyak orang yg membawa kamera masuk tanpa di larang... iiih sebelllll tau gitu bawa juga deh !! ).
Ternyata memang kerennnn abis tuh Istana, walaupun dah jadul banget tapi kemegahannya masih terasa hingga kini, walaupun furniturenya sudah banyak yang terlihat usang tapi dari lampu kristal, benda-benda seninya, patung-patung di sekelilingnya, lukisannya, ornamen di langit - langit terasa artistik sekali. Belum lagi dengan tingginya plafond yang mungkin sekitar 10 meter walaupun di luar udara puanassss tapi di dalam gedung terasa adem dan angin semilir yang asik buat ngelamun  Selain itu di bagian luar ( karena di bagian dalam sama sekali tidak boleh untuk memotret ) terdisplay photo - photo jaman jadul, di mana para noni- noni Belanda berphoto ria di sekitar rumah ini dari yang lagi bergaya duduk di teras, di kamar tidur hingga sedang lagi berpesta yang bajunya pun terlihat gaya sekale...
Walaupun pakai berpanas - panas ria dan harus berjalan kaki, gak percuma deh. Tercapai lah cita - cita kita bertiga untuk menginjak Istana Bogor yang gak bosen bosennya untuk di nikmati sambil berkhayal di kasih rumah seperti ini gak nolak deh !!
|
 Description:
Sayur Asem, udah lama gak bikin masakan ini. Tiap kali bikin selalu serasa ada yang kurang padahal udah ngikutin caranya Nyokap bikin, paling gak mirip kek gitu sama bikinan Nyokap yang udah Top banget gak usah di tambah apa-apa lagi mulai dari pedes, asin, manis, asem passss
Ingredients:
Bahan :
- Jagung manis 4 potong di potong menjadi 3-4 potong
- Kacang tanah 250 grams
- Kacang panjang sekitar 15 - 20 pcs di potong2 sebesar potongan korek api
- Labu air di potong berbentuk dadu
- Nangka muda di potong dadu
- Daun Melinjo
- Melinjo ( berhubung gak doyan jadinya gak pake )
- daging tetelan 100 grams ( option aja )
Bumbu di Haluskan :
- 10 pcs kemiri
- 8 cabe merah
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 sendok teh terasi matang
- garam, asam jawa, gula jawa secukupnya
- 4 cm lengkuas dan 5 daun salam
Directions:
Cara membuat :
1. Bumbu halus di masak dengan air sampai mendidih bersama potongan daging tetelan hingga empuk, masukkan potongan jagung dan kacang tanah, bumbu2 lainnya juga di masukkan daun salam, lengkuas, asam jawa, gula jawa, garam sesuai selera.
2. Apabila kacangnya sudah matang di masukkan nangka dan labu siam, kalo sudah 1/2 matang, masukkan kacang panjang dan daun melinjo.
| Category: | | Appetizers & Snacks |
Description: Dapat PM dari Lintang untuk ikutan MFM # 15 dengan tema Sweet & Savoury Snacks. 3 bulan yang lalu beli cetakan pukis dan belom pernah di coba, jadi sekalian deh testing si Pukis.
Ternyata hasilnya kurang memuaskan, santannya kurang jadinya kurang gurih dan di dieminnya juga kurang lama yg seharusnya 5 jam aku cut jadi 3 jam sehingga kuenya kurang berongga. Dengan kata lain kudu di coba lagi nih.
Walaupun baru pertama kali ikutan dan hasilnya kurang sip, yang penting udah ikutan, dah coba dan fun juga. Tinggal kudu di coba lagi lain waktu.
Thanks yah Lin, kalo kamu gak bilang, tau deh tuh loyang kapan di coba..^_^
Ingredients: Bahan :
- 3 telur ayam kampung
- 75 gula pasir ( kalo suka manis bisa tambahin 25 - 50 gram )
- 150 tepung terigu
- 1/2 sendok makan gist
- 4 sendok makan air suam suam kuku
- 175 ml santan ( Kurang gurih bisa di tambah 50 ml )
Directions: Cara Membuat :
1. Gist di campur dengan air suam suam kuku 2. Telur dan gula di kocok hingga mengembang, masukkan terigu sedikit demi sedikit. Masukkan adonan gist. Kemudian masukkan santan sambil diaduk 3. Diamkan adonan hingga 5 jam. 4. Panaskan cetakan/ loyang pukis yang telah di olesin dengan minyak di atas api kompor. Panggang hingga warnanya kecoklatan. Untuk isi tergantung dengan selera.
| | KAMPUNG LEGOK
Jl. Kol Masturi no. 99
Bandung
Ph : 022. 278.5271
Harga :
Tempe Mendoan Rp. 5.000
Nasi Timbel komplit Rp. 18.000
Gurame Goreng Rp. 40.000
Sambal Cobek Rp. 4.500
Pepes Tahu Rp. 7.500
Orange Juice Rp. 8.000
Wortel Juice Rp. 8.000
Es Jeruk Nipis Rp. 12.500
Pas lagi nyari pompa bensin di daerah Kol Masturi, keliatan ada tempat makan baru namanya Kampung Legok. Sayangnya banyak restoran yg bagus di Bandung dalam hal view dan atmospherenya asik n keren, kurang di tunjang dengan masakannya yang biasa-biasa aja, maksudnya masakannya masih bisa di makan tapi gak sampe ngangenin tapi ada juga yang rada2 bikin kecewa. Seperti di sini sambalnya top, perpaduan bumbunya pas, rasa terasinya juga pas tapi sayang pepes tahu rasanya anyep nggak nendang, kalo diambil langsung buyar serasa makan sup tahu. Ini salah satu contohnya.
Jadi kadang kalau bawa tamu, kudu nanya dulu mau makanannya enak tapi tempatnya kurang ok, atawa tempatnya enak makanannya biasa aja.
Kebetulan si kembar kudu ngafalin lagu Tokecang yg dari pagi gak hafal2..yah siapa tau kalo tempatnya asik dan menghirup udara segar jadi lebih cepet hafal ..ha..ha..ha..
Awalnya hanya mau minum dan buntut2nya mesen makanan juga. Makanannya tidak ada yang special kecuali sambalnya yang paling top. Tapi ini balik lagi loh ke selera masing - masing, belom tentu aku suka dikau suka, juga sebaliknya...kan kesian tuh rest hehehe...
Untuk juicenya, tidak di rekomendasi..biasa jarang sekali pesan juice karena kebanyakan kecewanya. Yah kali ini anak2 tumben pengen, yah sok hatu di pesan...yang sekali lagi harus kecewa lagi.. Juice wortel buat si bontot yg hoby dan suka bikin juice wortel sendiri bilang rasanya aneh, encer malah rasa wortelnya gak berasa. Juice jeruknya juga keliatan asal2 aja, encer dan rasa jeruknya tipis. Mending beli juice di jl. Gardujati deh ketauan juicenya memang isinya semua hasil perasan si jeruk asli. Jeruk nipisnya apalagi, yg keliatan gula syrupnya yang dominan di banding di jeruk nipis.
|
| | DELVI LE' RAOS
Jl. Terusan Gegerkalong Hilir no. 8
Ciwaruga
Bandung
Ph : 022.708.305.28
Jam buka : 10.00 - 22.00 ( Mon - Fri )
10.00 - 24.00 ( Sat - Sun )
Dah sering denger tempat ini cuma belum ada kesempatannya nyari, pas minggu kemarin, abis makan siang ada di daerah gegerkalong, sekalian mampir ke sini. Cuma berhubung sudah makan, jadinya saya gak cobain makanan di sini. Kalau liat dari menunya adalah menu sunda di campur dengan menu international.
Selain tempat makan, di sini juga tersedia kebun strawberry yg bisa metik sendiri. Dengan di bandrol seharga Rp. 4.500 / ons. Juga yang seneng mancing, sambil menunggu makanan datang, bisa di sambil dengan memancing di saungnya masing-masing. Saungnya terbatas sekitar 10an siapa cepat siapa dapat.
Bandung Mei 2008
|
| |
