Janti's posts with tag: bubur ayam
|  | BUBUR AYAM MANG H. OYO TEA
Cafe Vandel
Jl. Sulanjana 30
Bandung
Ph : 022. 2510226
Harga :
Komplit Rp. 10.000 ( Ayam, Ati, Ampela, Telor Pindang, Cakue )
Apel Rp. 9.000 ( Ayam + Ati ampela )
Atelpin Rp. 7.500 ( Ayam + Telor Pindang )
Acak Rp. 6.000 ( Ayam + Cakue )
Bubur Polos Rp. 2.500
Sudah sering denger bubur ini dari mulai di majalah, koran hingga televisi...baru kemaren ini ada kesempatannya kesini...berhubung denger buburnya tuh kental banget...istilahnya kalo di balikin tuh piringnya, tuh bubur juga gak bakalan jatuh...soale udah terbiasa makan bubur yang rada2 berkuah jadi sepertinya seret euy...
Anyway..bener aja waktu di kasihin buburnya...buburnya bener2 kental.. sampe2 mau nyeletuk..Mang ada soupnya gak yah...hhehehehe....mana gak panas lagi...yang namanya bubur mah kudu panas atuh...baru sipppp...soal rasa, juga tidak istimewa...berhubung gak panas maka wanginya juga gak ada acan...
Buat di kamus kulinerku tuh yang namanya bubur ada 3 macam :
1. Bubur kampung...
yang pake kuahnya rada kuning dengan wangi kaldu ayam kampung yang makannya pake kacang kedele garing, krupuk kampung yang warnanya orange, cakue, ati ampla yang makannya kudu pake sambal, kecap manis, daun seledri dan bawang goreng. So far yang paling sip menurutku adanya di depannya Warung Kopi Purnama, mangkalnya memang di depan warkop ini bisa makan di dalam warkop atawa di emperan toko juga boleh..Buburnya ini ada rasa ciri khas n wangi...yang bisa bikin ngangenin..
2. Bubur ala Chinese...yang buburnya agak encer dan halus rasanya...paling sip yang pakai potongan ikan yang masih fresh...makannya bisa polos n sambalnya kecap asin dengan potongan cabe rawit...So far Bubur Laota n Ta wan yang masih Top...
3. Bubur buatan Mama saya dong yang terakhir tapi The Best...walaupun aku dah coba bikin sendiri dengan di komando oleh beliau...tapi teteup rasanya beda....
|
| |
|
