Janti's posts with tag: bebek
|  | Rumah Makan Legoh
Jl Sultan Agung no. 9
Bandung
Ph : 022.4268.108
Buka : 10.00 - 22.00 hrs
Keju Aroma Rp.
Bebek goreng Rica Rp. 15.000
Wisata kuliner hari ini lanjut ke rumah makan satu ini yang terletak persis di depan sekolah ST. Aloysius. walaupun gak ada papan nama, tidak menyurutkan niat kita makan di sini. Mending nanya kan daripada sesat di jalan.
Apa menu specialities rm ini ternyata ada bebek goreng rica, bebek cabe hijo, cumi goreng tepung, nasi goreng kambing dan keju aroma.
Berhubung perut dah disi sedikit makanan sebelumnya akhirnya kita memilih bebek goreng rica n keju aroma.
Sewaktu datang si bekgor rica, terlihat sekali cakep warnanya...dah kebayang bumbu rica di padu dengan bebek goreng. Sayang, ternyata rasa authentic rica tidak terlalu dominan sehingga yang terasa hanya rasa cabai si cabe merah...dengan kata lain kurang nano nano..untuk aku yang gila cabe n penggemar masakan menado, kurang mengigit.
Padahal bebek gorengnya enak, selain empuk, bumbunya sudah meresap. Jadi walaupun tanpa pakai bumbu rica, rasanya udah enak.
Keju aroma adalah kulit lumpia yang diisi dengan keju dan gula di gulung dan di goreng...suatu menu inovatif. Menu penutup yang cocok setelah berpedes ria sebelumnya...
Lain kali kudu coba nasi goreng kambing n bebek cabe ijonya...
Bandung, 9 Agustus 2008
|
 | Category: | Books | | Genre: | Cooking, Food & Wine | | Author: | Penulis dari Jalansutra |
Jakarta April 27, 2008
Lagi asiknya keliling stand-stand yang ada di Inacraft 2008, sewaktu melewati stand Pustaka Rumah, mataku langsung melotot ngeliat buku "Pesta Bebek" yang setiap kali di cari di Gramedia Bandung tidak tersedia terus ada di situ. Apa coba hubungannya antara handicraft dengan per"bebek"an ??
Lucunya si mbak SPG baru mau bercuap2 promosi soal si buku ini, tanpa tendeng aling2 lagi, saya langsung bilang : "Bungkus!"...si Mbaknya ampe bingung lho kok saya dah langsung setuju aja beli buku ini padahal mungkin sama pengunjung lainnya kudu bercuap2 dahulu, dia gak tau aza hehehe...
Saking SPGnya senang, saya bilang yaaa sudah bonus aqua gelas aja buat ibu saya...eh beneran akhirnya kita di kasih aqua gelas.
Belum sih di baca tapi dari gambar-gambarnya aja, malamnya langsung pesen peking duck..kwek..kwek dulu ahhhh...
PS : Sorry temen-temens, saya lupa memberi tau, kalau buku ini bukan buku mengenai resep masakan si bebek tapi lebih ke tempat2 makanan Top yang menjual menu bebek di sekitaran Jakarta, Bandung, Surabaya, Jogjakarta yang kudu di kunjungin. Maap pisan yah, saya belom pernah masak si Bebek sendiri...^_^
| | KEDAI BALI 17
Jl. Bali no. 17
Bandung
Ph : 022.4200.641
Harga :
Berkisar antara Rp. 13.000 - Rp. 14.000
Nasi Bebek goreng Rp. 14.000 ( Nasi, bebek goreng, tahu, tempe, sambal & lalap )
Sewaktu ngeliat palangnya "Kedai Bali", dah kebayang sambal matah, bebek betutu dan kawan-kawannya, ternyata setelah ngeliat menunya dan nanya ke tukang masaknya, ternyata bukan, masakannya lebih ke masakan rumahan, kenapa di namakan Kedai Bali itu karena lokasi kedai ini yang ada di Jalan Bali.
Menu2nya untuk saat ini tersedia Nasi Bebek goreng, Nasi Timbel komplit, dan Nasi Bali ( nasi campur biasa cuma yg bedain pake urapan )...aku tau tempat ini atas info dari Ibu Sofia http://sofiamansoor.multiply.com/
Presentasinya lumayan bagus untuk kelas warung, sayang waktu di makan bebeknya agak keras padahal rasanya lumayan berasa. Sedang untuk sambalnya kurang mengigit alias gak pedes n kurang pas untuk orang yg gila sambal kayak aku. Saking dah bolak balik minta tambahan sama si Mangnya di tawarin sambal dadak, akhirnya keluarlah si sambal dadak, sayang terasinya terlalu kuat jadinya gak kemakan juga.
Bandung April 2008
|
| | MANGKOK AYAM
Di dalam Supermarket Setiabudi ( Sebelah toko buku Periplus )
Jl. Setiabudi no.42
Bandung
Ph : 022.2037883
Harga :
Kaki ayam Rp.8.800
Nasi Hainam dengan Bebek panggang Rp.29.500
Minuman Barley Rp. 7.500
Nasi Hainam Ayam Rebus Rp. 24.500
Nasi Hainam Ayam Panggang Rp. 22.000
Nasi Hainam Chasio Ayam Rp. 24.000
Nasi Lemak Komplit Rp. 24.500
Nasi Hainam Campur Rp. 29.000
Bakmi Ayam Rp. 14.500
Bakmi Ayam Jamur Rp. 16.000
Skor :
8 out 10 buat nasi hainam n bebek panggang
7 out 10 buat kaki ayam
8 out 10 buat minuman barley
Sudah beberapa kali lewat, tiap kali perut sudah dalam keadaan kenyang, kali ini memang di niatin buat nyobain tempat makan yang keliatan dari luar lumayan eye catching, walaupun kecil tapi homy...
Warung ini baru 3 bulan di buka, tapi keliatan sudah ada penggemarnya.. apalagi bisa diliat walaupun warung tapi keliatan di garap secara detail dan serius. Bisa dilihat dari pernak pernik di restoran ini semua serba bergambar ayam, yang mengingatkan mangkuk mie jaman baheula..yang pasti ada gambar ayamnya.
Dimulai dari mangkuk, mangkuk untuk sambal hingga lampu, mural di bagian plafon serba si ayam.
Untuk makanannya aku pilih Nasi hainam dengan bebek panggang. Nasinya lumayan enak, berasa wangi jahe dan kaldu ayamnya. bebek panggangnya surprise enak, kulitnya garing tapi dagingnya empuk, lemak si bebek juga sopan..yang juga bikin sip adalah kuahnya selain berasa kuah kaldu si ayam juga rame dengan taburan gorengan bawang putihnya yang makin bikin wangi si kuah...
untuk tambahan saya minta kaki ayam, ternyata bumbunya kurang meresap jadi rasanya anyep...anyep aja...gak kerasa bumbu taosi acan...
Untuk minuman, baru pertama kali di Bandung, ketemu minuman Barley ini, pertama kali minum minuman Barley kalo gak salah di airportnya Singapore di gerai Wendy's atawa Burger King ( salah satu...tapi lupa yang mana ). Bisa di bilang kalo di liat dari warna si minuman serasa minum air cucian beras, tapi setelah beberapa teguk, lumayan enak juga...sambil mikir namanya juga minuman sehat, biar agak aneh yang penting sehat...
Bandung Maret 2008
|
| |
